はかりを使うのは安定したコーヒー抽出の第一歩！目分量でコーヒーを抽出していると、偶然においしいコーヒーができたときに再現できません。0.1g単位で計れるスケールを使いましょう。
acaia Pearlはハンドドリップにもエスプレッソの準備にも使える0.1g単位のスケールです。多くのスペシャルティコーヒーを扱うカフェやロースタリーで使用されています。反応速度が0.02秒と高速なので、軽量の際のストレスがありません。コヤナギも2017年から使っていますが、ハンドドリップにもエスプレッソにも欠かせないツールとなっています。
 
■2021年新モデル
初代モデルから、形は変わらず、マイナーアップデートとなったバージョン2021。従来モデルとの違いは、タイマーと計りが同時に表示されるドリップモードで0.1g単位表示ができるようになったこと、反応速度がさらに速くなったこと、LEDがより明るくなったこと、フローレート表示ができるようになったこと、新色のピッチブラック（漆黒）が加わったこと、など、かゆいところに手が届く内容です。
特にドリップモードでの0.1g表示は、上位機種のPearl Sに備わっていた機能なので、豆を計る際、ドリップをする際にモード切替を行わなくて良くなるので非常に助かります。
 
■充電式なので経済的
付属のUSB-Cケーブルで充電ができます。1回充電すれば、ハンドドリップで毎日使っても約2週間電池が持ちます。コヤナギがカフェで使った経験からは、電源を入れっぱなしも、1日9時間充電なしで使えました。毎日帰る時に充電していましたが、2年経ってもバッテリーのパフォーマンスは劣化しませんでした。長く使えるツールと考えると納得の価格です。
 
■ハンドドリップにも、エスプレッソにも、料理にも使える
0.1g単位ですので、豆を計るときに重宝します。特にエスプレッソの準備は0.1～0.2gの違いで抽出時間が数秒変わってしまうため、0.1g単位での調整が必要になってきます。正確なスケールなので、料理にも使えます。
 
■Bluetooth接続でiPhoneやスマートフォンと接続
Bluetoothが標準装備なので、iPhoneやスマートフォンと接続してブリューイングプリント（自分でドリップしたコーヒー豆、抽出量、レシピなど）を記録できます。抽出状態をグラフで見ることができるので、トレーニングなどにも最適です。下記リンクからお手持ちのスマートフォンに合ったアプリを選んでください。
https://acaia.co/pages/apps
 
■細かい設定やファームウェアアップデートはスマホで
自動で電源オフまでの時間設定（5分～６０分または常にオン）、バッテリー残量の確認、重さの単位の設定、音のオンオフなどの細かい設定はスマホアプリから設定可能です。
 
■オンラインマニュアルもご参照ください
acaia Japan様のウェブサイトで、オンラインマニュアルが公開されています。これを読むと、液晶の明るさ設定、計量モードの表示・非表示化（僕はシンプルにするため、はかりとタイマーが付いているモードのみ生かし、あとは全部切ってあります）など、さらに細かい設定を行うことが可能です。
 
■使い方の質問設定など分からないことがあれば
コヤナギが答えます。電話やメールなどでお問い合わせください。